Desde los 20 y hasta los 23 pesos cuesta el kilogramo de tortilla de maíz en diferentes tortillerías de Cajeme, alcanzando su precio máximo en años.
Aunque según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) el precio promedio en el país de la tortilla de maíz por kilo debe ser de 17.20 pesos, el costo varía según la Entidad y es Sonora en donde más caro se vende.
Este alimento considerado de la canasta básica ya no está fácilmente al alcance de las familias de escasos recursos que tradicionalmente comen la tortilla de maíz para poder nutrirse.
Su precio se incrementa imparablemente y es la clase trabajadora quien más resiente su aumento, debido también al encarecimiento de otros productos de la canasta básica.
Cabe mencionar que los industriales de la masa y la tortilla anunciaron que los aumentos se deben al incremento en la materia prima, como la luz y el gas.
