Aunque comparativamente con el ciclo agrícola anterior 2018-2019 cayó el rendimiento en 320 kilogramos por hectárea, Sonora reporta una producción de un millón 529 mil 874 toneladas de trigo cristalino y panificable.
Por: Luz del Carmen Paredes
En el ciclo agrícola 2019-2020 se sembraron en la Entidad un total de 232 mil 601 hectáreas, teniendo una reducción de 27 mil 719 hectáreas con relación al ciclo agrícola anterior, que se establecieron 260 mil 320 hectáreas, en base a los datos manejados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa).
El 93.3 por ciento de la superficie sembrada se encuentran en el sur del Estado.
El rendimiento promedio fue de 6.58 toneladas por hectárea, contra 6.90 toneladas por hectárea, lo que representa una reducción de 320 gramos por hectárea.
Destacando el Valle del Yaqui en rendimiento promedio con 6.86 toneladas por hectárea, en el Valle del Mayo fue de 5.98 y en la costa de Hermosillo fue de 6.79 toneladas por hectárea.
Sobresale la superficie establecida de trigos cristalinos o duros, con 135 mil 728 hectáreas, representando el 58.4 por ciento del total del trigo sembrado, registrando un volumen de producción de 924 mil 189 toneladas y un rendimiento promedio de 6.81 toneladas por hectárea.
Mientras que de trigos harineros o blandos, se sembraron 96 mil 873 hectáreas, representando el 41.6 por ciento del total del trigo sembrado en el Estado con un volumen de producción de 605 mil 685 toneladas y un rendimiento promedio de 6.25 toneladas por hectárea.
